お年寄りや障害を持つ人々（利用者）が満足した生活が送れるように、身の回りのお世話や生活をサポートをする仕事です。
介護福祉士とは利用者の尊厳を傷つけないよう、人間的な生活が出来るよう支援する職種です。食事やトイレ、入浴、着替えのほか、介護を受ける方やご家族の方の相談に応じたり、心のケアや、適切な介護指導をするのも大切な仕事です。

介護保険施設や在宅分野に就くのが一般的です。
主に特別養護老人ホーム・介護老人保健施設で介護職として勤務します。介護療養型医療施設などの医療機関、デイサービスセンターなどで働く卒業生もいます。最近では有料老人ホームや在宅サービスの求人も多くなっています。

※制度変更に伴い、平成24年度より国家試験の受験資格への変更予定。

高齢者や障害者の身の回りの世話をすると同時に、その人が自立できるように家族や地域社会と連携して介護計画の立案や実施に関わるのが「介護福祉士」です。

この「介護福祉士」になるためには、厚生労働大臣の指定する養成施設を卒業するか、国家試験に合格するしかありません。仙台青葉服飾・医療福祉専門学校は、厚生労働大臣指定の「介護福祉士養成校」です、本校の所定の課程を履修すれば、卒業と同時に国家試験を受験しなくとも「介護福祉士」の資格が得られます。